Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
En een van de hoofdgerechten uit de wereldberoemde keuken. En echt, je kunt er niet zonder!
![](http://img.ballardsicecream.com/img/burd-2020/6227/pasta-italyanskaya-klassika.jpg)
Pasta is zo geliefd in de wereld dat het zelfs is geëerd met zijn vakantie. 25 oktober is Wereld Pasta Day.
Pasta bevat gemiddeld 160 tot 345 kcal, afhankelijk van het type.
Wat voor soort saus?
Saus is de ziel van Italiaanse pasta, hij bepaalt de smaak van het gerecht als geheel. Het eenvoudigste sausrecept is olijfolie vermengd met fijngehakte knoflook. Idealiter absorbeert de pasta de saus. De lange variëteiten zijn bijzonder goed bij sauzen met een delicate consistentie, bijvoorbeeld op basis van room, en korte met grote openingen zullen sauzen ideaal aanvullen met stukjes vlees, vis, zeevruchten en groenten.
De pasta is gemakkelijk te bereiden en past perfect bij veel producten.
Kies de juiste
► Kies alleen durumtarwepasta.
► Koken zonder deksel. Neem water met een snelheid van 1 liter per 100 g
Plakken.Als er niet genoeg vloeistof is, zal het gerecht smaakloos blijken.
► Dunne en korte pasta kun je beter langzaam in de pan gieten zodat
ze bleven niet aan de bodem plakken. Breek geen lange, maar waaier ze uit.
► Giet de bereide pasta in een vergiet en laat het water weglopen door te roeren met een houten lepel. Was de pasta in geen geval.
![](http://img.ballardsicecream.com/img/burd-2020/6227/pasta-italyanskaya-klassika-2.jpg)
Foto: PR
Materiaal voorbereid door Julia Dekanova
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send