Kaas en boter

Deze twee producten zijn een van de belangrijkste op onze tafel. Het is zoveel jaar geleden en dat zal het altijd blijven!

We kunnen niet zonder zuivelproducten! Ze bevatten de noodzakelijke eiwitten, aminozuren, vetten, vitamines en andere essentiële elementen voor onze gezondheid. Er is nog een belangrijke bonus: ze zijn geweldige leveranciers van calcium en fosfor, zonder welke het onmogelijk is om sterke botten en tanden te behouden.
Wereld delicatesse
Iedereen houdt van kaas, gemiddeld eet elke Europeaan 6 kg van deze lekkernij per jaar. En de Fransen, en zelfs meer! En ze doen het goed. Het bevat veel essentiële aminozuren, zonder welke een normaal metabolisme onmogelijk is. Kaas is een kampioen in eiwitgehalte, hierdoor herstelt het perfect de kracht. Voedingsdeskundigen hebben ontdekt dat het ook stoffen bevat die lijken op endorfines - "plezierhormonen". Als je een slecht humeur hebt, eet je gewoon een stuk kaas om het op te voeden. En op een kaasdieet blijkt dat je kunt afvallen!
Zacht, gezond
Natuurlijk bevat boter veel calorieën! Maar we hebben nog steeds iets om van hem te houden en hem te waarderen. Dit is vitamine A, dat er deel van uitmaakt, het is nuttig voor het gezichtsvermogen en de botten, maar ook voor de gezondheid van de huid en het haar, het werk van ons immuunsysteem. Olie is ook nodig voor degenen die maagproblemen hebben, "geolied", het wordt sneller hersteld. En je kunt echt niet zonder olie tijdens verkoudheid, met aandoeningen van de bronchiën en longen. Vitamine A verbetert perfect de immuniteit.
Culinair educatief programma
► Probeer geen kaas voor de toekomst te kopen. Hij is echt een levend product. Bewaar het in de koelkast in een bak die is ontworpen voor groenten en fruit, zonder de verpakking te verwijderen.
► Lees het etiket zorgvuldig bij het kopen van boter: het natuurlijke product bestaat uit gepasteuriseerde melk of room met toegevoegde suiker of zout.
► Boter gemaakt van natuurlijke melk mag niet verkruimelen wanneer je het snijdt en op brood smeert.
Het artikel is gepubliceerd over de materialen van het tijdschrift "Goed advies" 7/2014
Foto: PR
Materiaal voorbereid door Julia Dekanova

Bekijk de video: Zelf boter maken met Meneer Wateetons (November 2024).